Nasi goreng merupakan makanan spesial Indonesia, dan dalam dasarnya sama misalnya makanan Indonesia lainnya yg memiliki banyak sekali variasi. Meski telah terdapat banyak sekali macam variasi, pada dasarnya nasi goreng adalah nasi yg digoreng yang kemudian ditambahi dengan aneka macam bumbu buat kenikmatan yg lebih lagi.
Selain itu, masing-masing resep memiliki karakteristik khas tersendiri. Kamu sanggup kok mencoba satu atau mungkin semua variasi nasi goreng yang ada. Bahan-bahannya juga gampang dihasilkan. Berikut ini adalah keliru satu resep mudahnya yg bisa engkau coba lho.
1. Resep Nasi Goreng Sederhana
? 1 piring nasi putih
? Dua siung bawang putih, cincang halus
? Kecap manis atau kecap asin sinkron selera
? Saus sambal sinkron selera
? Saus tiram sesuai selera
? Garam secukupnya
? Kaldu serbuk rasa ayam atau sapi sinkron kesukaan
? 1 btg dau bawang, cincang halus
? 1 butir telur ayam
? 1 butir sosis ayam, iris tipis
? Margarin atau minyak secukupnya
Cara menciptakan :
1. Siapkan penggorengan dengan api sedang, masukkan margarin atau minyak goreng.
2. Masukkan bawang putih dan daun bawang yg sudah dicincang halus. Tumis sampai berbau harum atau sampai warnanya keemasan.
3. Masukkan sosis dan 1 butir telur ayam. Tumis sementara waktu.
4. Masukkan bumbu halus & nasi. Aduk sampai tercampur homogen.
Lima. Tuang kecap manis, saus sambal, saus tiram, garam, dan kaldu bubuk. Aduk sampai rona nasi berubah secara merata.
6. Nasi goreng biasa yg sederhana, & enak siap disajikan.
2. Resep Nasi Goreng Jawa
? Dua piring nasi
? 3 buah cabai merah akbar, potong ? Potong
? 3 buah cabai rawit, cincang halus
? Lima butir bawang merah, cincang halus
? Dua siung bawang putih, cincang halus
? ? Sendok teh terasi matang
? Dua sendok makan kecap manis
? 1 sdt garam
? 1 pangkas ayam
? 1 butir telur ayam
? Ayam suwir secukupnya
? Minyak goreng
? Kerupuk
Cara Membuat :
1. Haluskan cabe merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, & garam.
2. Panaskan minyak & tumis bumbu halus hingga matang.
3. Tambahkan 1 buah telur ayam & ayam suwir, tumis sampai telur ayam, ayam suwir & bumbu halus tercampur merata.
4. Tambahkan nasi & masak sampai berubah warna.
5. Masukkan kecap manis, kocok nasi goreng dengan barah kecil saja.
6. Angkat & sajikan dengan telur atau bahan pelengkap lainnya.
7. Tambahkan 1 potong ayam & kerupuk sinkron selera
3. Resep Nasi Goreng Ikan Tuna Kaleng
? 1 kaleng ikan tuna
? Dua porsi nasi putih
? 1 sendok makan saus tiram
? Penyedap rasa sesuai kesukaan
? Garam secukupnya
? Sayuran sinkron selera
? Minyak atau mentega secukupnya
Bumbu halus :
? 3 siung bawang putih, cincang halus
? 4 siung bawang merah, cincang halus
? Cabai rawit sesuai selera, cincang halus
Cara menciptakan :
1. Tumis bumbu halus menggunakan minyak atau mentega sampai harum.
2. Setelah itu tambahkan ikan tuna kaleng, tumis hingga tersium aroma sedap.
3. Kemudian tambahkan saus tiram dan penyedap rasa dan garam secukupnya, campurkan dan kocok hingga tercampur rata.
4. Selanjutnya tambahkan nasi yg telah disiapkan sebelumnya & aduk rata hingga tercampur homogen menggunakan bumbu.
Lima. Setelah itu angkat & hidangkan nasi goreng ikan tuna dengan tambahan sayuran sesuai kesukaan.
4. Resep Nasi Goreng Pedas
? Dua piring nasi
? 3 siung bawang putih, cincang halus
? 5 siung bawang merah, cincang halus
? Penyedap rasa secukupnya
? Garam halus secukupnya
? 1 butir telur ayam
? Udang secukupnya
? 20 cabai rawit
? 1 batang daun bawang
? Minyak goreng
Cara menciptakan :
1. Blender atau haluskan bawang putih, bawang merah, cabe rawit & garam.
Dua. Manaskan minyak goreng. Setelah itu, tumis telur ayam & udang yang telah disiapkan. Lalu, masukkan bumbu halus yg sudah dihaluskan & tumis sampai harum.
Tiga. Tambahkan nasu dan aduk rata sampai bumbu tercampur rata. Lalu tambahkan irisan daun bawang.
4. Aduk pulang sementara waktu saja. Saat nasi goreng hampir matang, taburkan penyedap rasa sinkron kesukaan.
5. Setelah itu, angkat dan hidangkan.
Lima. Resep Nasi Goreng Telur
? 1 piring nasi putih
? 2 buah telur ayam, campurkan dan kocok lepas dan masukkan merica atau garam
? 1 batang daun bawang, iris tipis
? Tiga siung bawang merah diiris tipis
? 2 siung bawang putih diiris tipis
? Kecap asin secukupnya
? Minyak goreng
? Saus saori secukupnya
? Kecap manis secukupnya
? Garam sesuai selera
? Timun dan tomat sesuai selera
Cara Membuat :
1. Goreng telur sampai warnanya menguning. Setelah itu tumis bawang merah dan bawang putih yg sudah diiris tipis. Setelah aromanya keluar, masukkan nasi. Aduk hingga merata.
2. Begitu sudah merata, tambahkan kecap cantik, garam & saus saori secukupnya. Aduk kembali. Jangan lupa cicipi buat memastikan telah pas menggunakan pengecap Anda atau belum.
3. Ketika nasi goreng Anda hampir matang, masukkan telur orak-arik dan juga irisan daun bawang.
4. Setelah matang, sajikan di atas piring dan tambahkan kerupuk & sayuran sinkron selera. Nasi goreng telur pun siap buat disantap!
6. Resep Nasi Goreng Sarden
? 400 gr nasi putih dingin
? 150 gram ikan sarden kaleng, suwir-suwir
? 2 buah telur, aduk tanggal
? 1 batang daun bawang, iris serong
? 100 gr mix vegetable
? 1 ? Sendok teh garam
? 1 sdt kecap cantik
? Dua sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu halus :
? Lima butir bawang merah
? Dua siung bawang putih
? ? Sendok teh merica serbuk
? 4 butir cabe merah keriting
? 1 butir cabai merah besar
? ? Sendok teh terasi bakar
Cara Membuat :
1. Panaskan 1 sendok makan margarin. Masukkan telur. Aduk hingga berbutir kasar. Angkat. Sisihkan.
Dua. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan mix vegetable, daun bawang, dan telur. Aduk hingga layu.
3. Masukkan nasi putih, garam, & kecap cantik. Aduk rata. Tambahkan ikan sarden. Aduk sampai matang.
7. Resep Nasi Goreng Rendang
Bahan ? Bahan :
? 600 gr nasi putih
? Dua pangkas daging rendang, pangkas dadu
? Dua butir telur, masak orak arik
? 10 sdm bumbu rendang
? 3 siung bawang putih, cincang halus
? 3 buah bawang merah, cincang halus
? ? Buah bawang bombay, potong dadu
? Dua batang daun bawang, iris kasar
? 1 sendok makan kecap anggun
? ? Sendok teh lada bubuk
? Minyak goreng atau margarine secukupnya
Langkah pembuatan :
1. Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang putih, merah, dan bombay hingga harum.
Dua. Masukkan bumbu rendang. Aduk homogen.
Tiga. Masukkan nasi, telur orak-arik, dan potongan daging rendang. Aduk rata.
4. Masukkan kecap manis dan merica serbuk. Aduk rata.
5. Masukkan irisan bawang. Aduk rata kembali kemudian angkat.
6. Siap tersaji.
Tips :
1. Jika kurang pedas, bisa ditambahkan irisan cabe rawit menggunakan takaran sesuai selera.
8. Resep Nasi Goreng Bumbu Kari
Bahan yg diperlukan :
? 4 piring nasi putih
? ? Buah bawang bombay, cincang halus
? 150 gr daging ayam, potong kotak
? 100 gr kacang polong
? 2 sendok makan kecap ikan
? 1 sendok teh bumbu kari
? 1 sdt garam
½ merica bubuk
? 1 batang daun bawang potong sekitar 1 cm
Cara menciptakan :
1. Tumis bawang bombay sampai harum.
2. Masukkan ayam, mixer terus sampai berubah warna.
Tiga. Tambahkan nasi, kecap ikan, bumbu kari, garam dan merica bubuk. Aduk hingga semua rata.
4. Aduk ? Aduk rata nasi hingga matang dan semua bagian homogen terkena bumbu kari.
5. Menjelang akan diangkat, tambahkan irisan daun bawang, aduk hingga homogen.
6. Angkat nasi goreng ayam bumbu kari, hidangkan selagi hangat.
9. Resep Nasi Goreng Kari Kambing
? 300 gram daging kambing, potong kecil ? Kecil
800 gr nasi putih
? 5 siung bawang putih, cincang halus
? Lima butir bawang merah, cincang halus
? ? Buah bawang bombay, potong dadu kecil
? 2 batang daun bawang, iris tipis
? 1 sdt kari serbuk
? Dua sdm minyak
? 1 sdm margarin
? ? Sendok teh lada
? 1 kemasan kaldu sapi serbuk
? ? Sendok teh garam
? 3 sendok makan kecap pedas Bango
? Bawang goreng secukupnya buat taburan
? Acar ketimun
Cara Memasak :
1. Tumis daging kambing sampai matang, angkat.
2. Tumis bawang putih & bawang merah sampai harum
3. Kemudian masukkan bawang Bombay, bubuk kari, lada, kaldu sapi bubuk, daun bawang, garam, daging kambing, kecap kemudian tambahkan nasi, mixer hingga seluruh bumbu tercampur homogen.
4. Masak hingga bumbu meresap kedalam nasi lalu tambahkan nanas.
5. Sajikan menggunakan taburan bawang merah goreng dan tambahan acar ketimun.
10. Resep Nasi Goreng Kari Sapi
Bahan yg perlu disiapkan :
? 3 sdm minyak sayur
? 6 siung bawang putih, cincang halus
? 100 gram bawang bombay, cincang kasar
? 4 sendok makan bumbu kari bentuk pasta
? 300 gr daging sapi cincang
? 2 sendok makan kecap asin
? 200 gr campuran sayuran ( aku gunakan worte & kacang polong )
? 600 gr nasi putih
? 1 sdt garam
? 6 buah cabe rawit merah, iris serong
Pelengkap :
? Daun ketumbar, cincang
Cara Membuat :
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan bumbu kari, aduk rata.
Dua. Kemudian masukkan daging dan kecap asin, aduk hingga homogen. Masak sampai daging matang.
Tiga. Masukkan semua sisa bahan, aduk rata hingga seluruh bahan tercampur homogen. Masak sebentar sampai cabai layu. Angkat.
4. Sajikan disertai taburan daun ketumbar.
11. Resep Nasi Goreng Teri
? 400 gr nasi dingin
? 50 gr teri medan, goreng sampai garing
? Dua butir telur ayam
? Dua sendok makan kecap manis
? Garam atau kaldu bubuk secukupnya
? Dua sdm margarin
Bumbu halus :
? 4 siung bawang merah
? 3 siung bawang putih
? 3 butir cabe keriting
Pelengkap :
? Telur mata sapi
? Kerupuk
? Timun dan tomat
? Bawang merah goreng
Langkah pembuatan
1. Panaskan margarin, tumis bumbu halus hingga benar-sahih matang dan harum, sisihkan pada pinggir wajan.
2. Masak telur, buat orak arik.
Tiga. Masukkan nasi putih dan seluruh bumbu lain, mixer cepat sampai merata seluruh di atas wajan. Masak menggunakan barah besar agar matang paripurna dan harum nasi gorengnya.
4. Sesuaikan cita rasanya.
5. Sesaat sebelum diangkat tambahkan teri goreng, aduk rata.
6. Sajikan hangat dengan pelengkap.
Cara membuat teri supaya renyah :
1. Bilas teri dengan air, tiriskan sampai kering, kemudian goreng pada minyak panas dengan barah sedang, mixer supaya matang merata, tiriskan.
Tips :
1. Gunakan barah akbar waktu menggoreng nasi supaya seluruh matang dan nasi goreng harum.
2. Masukkan teri sesaat sebelum nasi goreng diangkat supaya teri tetap renyah.
Tiga. Lebih enak memakai nasi yg sudah bermalam atau residu kemarin.
4. Perhatikan penggunaan garam karena teri telah agak asin.
12. Resep Nasi Goreng Jagung Manis
Bahan:
? 4 piring nasi
? 5 siung bawang putih
? 7 buah bawang merah
? 5 cabe rawit
? 1 sendok teh garam
? 1 sdt merica bubuk
? Tiga sendok makan kecap manis
? Dua btg daun bawang, rajang
? Jagung cantik rebus yang sudah dipipil secukupnya
? Dua buah telur ayam
? Sosis dan bakso secukupnya
? Bawang goreng
Cara Memasak:
1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, lada dan garam.
Dua. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum.
Tiga. Masukkan bakso, sosis, & jagung. Aduk homogen.
4. Masukkan nasi sedikit-sedikit.
Lima. Tambahkan kecap cantik, daun bawang, & bawang goreng. Masak sampai matang & bumbu tercampur homogen.
6. Kocok telur dan goreng sesuai kesukaan (sanggup didadar atau orak-arik.
7. Sajikan beserta nasi goreng.
8. Voila, nasi goreng siap disantap.
Sangat mudah bukan Ladies? Yuk hidangkan hidangan khas ini buat menu sarapan famili.
13. Resep Nasi Goreng Seafood
Bahan-bahan :
? 2 piring (500 gram) Nasi Putih
? 150 gr Udang, kupas kulitnya
? 100 gram cumi, pangkas cincin
? Dua btg daun bawang
? 1 butir bawang bombay, iris melintang
? Dua sendok makan kecap manis
? Dua sdm saus tomat
? 2 sendok makan kecap ikan
? 1 sendok teh merica serbuk
? Dua sdm minyak goreng
? 1 sdm margarin
? 1 butir telur ayam kocok lepas
? 1 sdt kaldu serbuk
Bumbu halus:
? 4 siung bawang putih
? 1 butir cabai merah besar
? 1 ssendok teh garam
Pelengkap:
? Kerupuk, secukupnya
? Tomat buah, iris secukupnya
? Acar, secukupnya
Langkah :
1. Panaskan minyak, masukkan margarin, aduk rata hingga meleleh. Masukkan bawang bombay & bumbu halus, tumis sampai wangi.
Dua. Masukkan udang dan cumi, aduk rata sampai berubah warna kemerahan, pisahkan pada pinggir wajan.
3. Masukkan daun bawang dan telur, orak arik sampai matang, lalu campur jadi satu menggunakan udang dan cumi.
4. Masukkan nasi, kecap anggun, kecap ikan, saus tomat, merica dan kaldu serbuk. Aduk semua hingga tercampur merata dan matang. Angkat.
Lima. Sajikan bersama pelengkapnya.
Tips
1. Gunakan barah mini sedang agar nasi tidak gampang gosong dan hidangkan segera nasi goreng sesudah matang.
Jangan lupa buat menunjukkan Aneka Resep Nasi Goreng Khas Indonesia Yang Lezat, Praktis & Ekonomis kepada teman, saudara dan kerabat anda. Dan tulis dikolom komentar hidangan kuliner apa yg anda innginkan buat aku bagikan selanjutnya.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar